“Béo không phải do bạn, vậy làm thế nào để giảm cân hiệu quả?”

Giống nhiều phụ nữ khác, nhà thần kinh học Sandra Aamodt từng cố gắng giảm cân bằng cách ăn kiêng nhưng thất bại. Đến năm 2010, cô tìm ra giải pháp mới: tập thể dục hàng ngày, như đi bộ đường dài và khiêu vũ, thay vì ăn kiêng. Nghiên cứu tại Đại học Yale giúp cô nhận ra rằng não bộ luôn chống lại các phương pháp ăn kiêng từ khi còn trẻ. Cô quyết định thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh và sau vài tuần, đã duy trì được cân nặng ổn định. Sandra nhấn mạnh rằng nếu bạn giảm cân thành công nhưng sau đó tăng lại, đó không phải là lỗi của bạn; não bộ luôn bảo vệ một phạm vi trọng lượng nhất định.

Não bộ có thể đã xác định một mức trọng lượng mà bạn dễ bị "kẹt lại", được ảnh hưởng bởi gen và trải nghiệm sống. Trong một thế giới lý tưởng, não sẽ tự điều chỉnh để giữ cân bằng năng lượng, giúp bạn tự động điều chỉnh cảm giác đói và hoạt động. Để khám phá trọng lượng mà não bạn đã định sẵn, hãy cố gắng ăn theo cảm giác đói và dừng lại khi no, không nhịn ăn. Sau 6 – 12 tháng, cân nặng của bạn sẽ ổn định trong phạm vi mà não mong muốn. Béo phì không phải là lỗi của bạn, vì hệ thống kiểm soát năng lượng của não thường rất hiệu quả, nhưng lại chịu áp lực từ trung khu tưởng thưởng tự nhiên.

Các ngành công nghiệp thực phẩm đang tìm cách kiểm soát hệ thống cân bằng năng lượng của não, vì lợi ích của họ phụ thuộc vào việc khuyến khích chúng ta ăn nhiều hơn nhu cầu. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn phương Tây, gồm thịt chế biến, đường và bột mì trắng, có thể dẫn đến tăng cân. Sandra cho rằng chế độ ăn kiêng thường khiến mọi người bỏ qua tín hiệu đói, dẫn đến việc ăn uống thái quá. Để giảm cân, Sandra khuyên nên ăn theo trực giác, duy trì thói quen lành mạnh và tránh chế độ ăn uống quá khắt khe để không gây ra cảm giác thèm ăn khi quy tắc bị phá vỡ.

Bạn có thể nghĩ rằng việc đã ăn hai miếng bánh sinh nhật thì ăn hết cả cái cũng không sao. Thay vì theo các chế độ ăn nghiêm ngặt, hãy thử ăn trực quan, nhớ quy tắc ăn khi đói và dừng khi no. Bạn nên mở rộng chế độ ăn uống, ăn nhiều rau quả (5-13 phần mỗi ngày) và giảm đường, ngũ cốc tinh chế, thực phẩm chế biến. Cơ thể sẽ tự điều chỉnh lượng thức ăn tốt hơn khi bạn tự chuẩn bị. Tập thể dục là chìa khóa để vượt qua thói quen xấu, giúp đốt cháy calo, tăng cường chuyển hóa và xây dựng cơ bắp.

Tập luyện giúp giảm căng thẳng và chứng mất ngủ, từ đó ảnh hưởng tích cực đến hormone và giảm chất béo có hại trong cơ thể. Tập thể dục là chìa khóa để điều chỉnh trọng lượng cơ thể. Để bỏ thói quen xấu trong ăn uống, cần thay thế chúng bằng thói quen tốt và lặp lại cho đến khi thói quen mới hình thành. Nghiên cứu cho thấy quá trình này có thể mất từ 18 đến 254 ngày, trung bình là 66 ngày. Sau khi thay đổi chế độ ăn uống và tập luyện, cô Claire Crowther đã giảm 38 kg và cảm thấy cuộc sống tốt đẹp hơn.

Tham khảo thêm : Top 5 nhà phân phối camera quan sát lớn nhất HCM - Miền Nam Uy Tín - Chất lượng